Buz Makinesi Servisi ve Tamiri: Lokanta, Kafe ve Otel
Alemdar Teknik Servis, lokanta, restoran, kafe ve otellerde kullanılan küp ve kar buz makinelerinde buz yapmama, az buz yapma, su akıtma ve soğutma arızalarını Gebze ve Kocaeli genelinde yerinde tespit eder ve onarır; kireç çözme ve hijyen bakımını yapar. Frozy marka buz makinelerinin yetkili servisidir.
Nasıl çalışıyoruz
Buz makinesi, yaz aylarında en çok çağrı alan cihazlardandır. Sebeplerin çoğu basittir ama yerinde bulunmalıdır: su girişindeki filtre ya da selenoid valf, kireç tutmuş evaporatör, su pompası, sensör ya da kirli kondenser.
Kireç, buz makinesinin en büyük düşmanıdır. Kireç tutan evaporatörde buz geç düşer, kalıplar tam dolmaz ve kompresör uzun çalışır. Düzenli kireç çözme ve hazne temizliği hem buz kalitesini hem cihazın ömrünü korur.
Sık karşılaştığımız arızalar
- Buz yapmıyor ya da çok az yapıyor (su girişi, selenoid valf, pompa, gaz)
- Buzlar küçük, içi boş ya da bulanık çıkıyor (kireç, su basıncı, filtre)
- Buz kalıptan düşmüyor (sıcak gaz valfi, sensör, kireç)
- Makine su akıtıyor ya da suyu tahliye etmiyor (tahliye hortumu, pompa)
- Kompresör çalışıyor ama soğutmuyor (gaz kaçağı, fan, kirli kondenser)
- Haznede koku ve tortu (hijyen bakımı gerekir)
Yerinde yaptıklarımız
- Yerinde arıza tespiti: su, elektrik ve soğutma devresi ölçümü
- Selenoid valf, su pompası, sensör ve fan motoru değişimi
- Kireç çözme, evaporatör ve hazne temizliği
- Gaz kaçağı tespiti, onarım ve gaz dolumu
- Su filtresi ve tahliye bağlantısı kontrolü
Buz makinesi servisi: Gebze ve Kocaeli
Gebze buz makinesi servisi olarak kafe, bar, restoran, otel ve balık satan işletmelerdeki küp ve kar buz makinelerine bakıyoruz. Frozy marka buz makinelerinin yetkili servisiyiz; diğer markaların makinelerine ise özel servis olarak geliyoruz. Darıca ve Eskihisar kıyısındaki restoranlar, Çayırova ve Dilovası’ndaki fabrika kantinleri, İzmit ve Kartepe’deki oteller, yaz aylarında buz makinesini en çok zorlayan işletmelerdir. Buz makinesi tamiri için geldiğimizde önce su girişini, sonra soğutma devresini, en son da buzun kalıptan düşmesini sağlayan mekanizmayı ölçeriz; böylece arıza sırayla daraltılır ve gereksiz parça değişmez.
Buz makinesi bakımı hem cihaz hem hijyen için gereklidir. Kireç evaporatörün yüzeyine oturduğunda buz geç düşer, küpler yarım çıkar, kompresör gereksiz yere uzun çalışır; haznede ve su teknesinde biriken tortu ise buzun tadını ve kokusunu bozar. Kocaeli genelinde sert su yaygın olduğundan, girişte uygun bir su filtresi ve düzenli kireç çözme en etkili korumadır. Bakım ziyaretinde kireç çözme, hazne ve su teknesi hijyeni, filtre kontrolü, kondenser temizliği ve tahliye hattı kontrolü birlikte yapılır. Kar buz makinelerinde ayrıca helezonun, dişli motorun ve yatakların aşınmasına bakarız.
Bakım ve kullanım önerileri
- Buz kepçesini haznenin içinde bırakmayın; ayrı ve temiz bir kapta saklayın, el ve kepçe teması haznede bakteri üremesine yol açar.
- Makinenin hava giriş ve çıkışlarını kapatmayın; sıcak bir tezgah altında havasız kalan buz makinesi az buz yapar.
- Su girişindeki filtreyi üreticinin önerdiği aralıkta değiştirin; dolan filtre su akışını düşürür ve buz küçük çıkar.
- Tahliye hortumunun ezilmediğini ve eğiminin bozulmadığını ara ara kontrol edin; tıkanan tahliye taşmaya ve kokuya yol açar.
- Hazneyi yalnızca gıdaya uygun temizlik ürünüyle temizleyin ve bol suyla durulayın.
- Makine uzun süre kullanılmayacaksa kapatıp hazneyi boşaltın, kurulayın ve kapağını aralık bırakın.
Servis ücretini neler belirler
- Arızanın kaynağı: su girişi, pompa ya da sensör gibi su tarafı arızaları ile gaz kaçağı veya kompresör gibi soğutma arızaları farklı iş gerektirir.
- Kireç yükü: evaporatördeki kirecin kimyasal çözmeyle mi giderileceği, yoksa parça değişimi mi gerektiği.
- Makinenin tipi ve kapasitesi: tezgah altı küçük makine ile modüler, yüksek kapasiteli makinede söküm ve kontrol farklıdır.
- Parçanın bulunabilirliği: değişecek valf, pompa, sensör ya da kontrol kartının modele uygun tedariki.
- Periyodik bakım anlaşması: kireç çözme ve hijyen bakımının planlı yapılması.
Buz makinesi: sık sorulan sorular
Buz makinesi neden buz yapmaz?
En sık sebepler suyun gelmemesi (vana, filtre, selenoid valf), kireç tutmuş evaporatör ya da soğutma devresinde gaz eksikliğidir. Su girişini, pompayı ve basınçları yerinde ölçüp sebebi buluruz.
Buz makinesinin kireci ne sıklıkla çözülmeli?
Suyun sertliğine ve kullanıma göre değişir; yoğun kullanılan ve sert su alan makinelerde birkaç ayda bir kireç çözme önerilir. Bakım ziyaretinde suyun durumuna göre bir aralık öneririz.
Kafe ve lokanta tipi küçük buz makinelerine de bakıyor musunuz?
Evet. Tezgah altı küçük buz makinelerinden otel ve restoranların yüksek kapasiteli makinelerine kadar bakıyoruz.
Frozy buz makinesi yetkili servisi misiniz?
Evet. Alemdar Teknik Servis, Frozy marka buz makinelerinin yetkili servisidir; hazneli, modüler ve ankastre modellere Gebze merkezden Kocaeli genelinde yerinde servis veririz.
Hangi marka buz makinelerine bakıyorsunuz?
Frozy’nin yetkili servisiyiz. Hoshizaki, Scotsman, Brema, Ice-O-Matic ve diğer yaygın markalara özel servis olarak bakıyoruz.
Buz makinesinin buzu neden kokar ya da tat yapar?
Hazne ve su teknesinde biriken tortu, dolmuş su filtresi ya da şebeke suyundaki koku buzun tadına geçer. Hijyen bakımı ve filtre değişimiyle çoğunlukla düzelir.
Kar buz makinesi ses yapıyor ve az buz çıkarıyor, sebebi ne?
Helezonun ya da yatakların aşınması, dişli motorun yorulması ve kireç bu belirtiyi verir. Makineyi zorlamadan durdurun, mekanizmayı yerinde kontrol edelim.
Buz makinesi bakımında neler yapılır?
Kireç çözme, hazne ve su teknesi hijyeni, su filtresi ve tahliye kontrolü, kondenser temizliği ve soğutma değerlerinin ölçümü yapılır.
Buz makinesi arıza rehberi
Buz makinesi için servis verdiğimiz markalar
Bu hizmet Ticari soğutma servisi: endüstriyel buzdolabı, buz makinesi, soğuk oda grubunun parçası.
Buz makinesi için servis isteyin
Arayın ya da WhatsApp’tan yazın; cihazı ve arızayı kısaca anlatın, doğru parçayla gelelim.