Soğuk Oda Servisi: Soğutucu ve Dondurucu Oda Tamiri ve Bakımı
Alemdar Teknik Servis, restoran, otel, market, şarküteri ve yemekhanelerdeki artı derece soğutucu odalar ile eksi derece dondurucu odalarda soğutmama, buzlanma, kompresör, fan ve gaz arızalarını Gebze ve Kocaeli genelinde yerinde onarır ve periyodik bakımını yapar.
Nasıl çalışıyoruz
Soğuk odada arıza, içindeki ürünün tamamı demektir. Bu yüzden önce sıcaklık korunur: kapı az açılır, ürün gerekirse başka dolaba alınır, sonra arıza aranır. Kompresör, kondenser fanı, evaporatör, defrost sistemi, termostat ve gaz devresi tek tek ölçülür.
Dondurucu odalarda en sık şikâyet evaporatörün buz tutmasıdır; sebebi çoğu zaman defrost rezistansı, zaman rölesi ya da yıpranmış kapı contasıdır. Yaz gelmeden yapılan kondenser temizliği ve conta kontrolü, sıcak günlerde çıkan arızaların önemli bölümünü önler.
Sık karşılaştığımız arızalar
- Oda soğutmuyor ya da istenen dereceye inmiyor (gaz kaçağı, kompresör, fan, termostat)
- Evaporatör buz tutuyor (defrost rezistansı, zaman rölesi, fan, kapı contası)
- Kompresör sık devreye girip çıkıyor ya da hiç çalışmıyor (kontaktör, presostat, kirli kondenser)
- Oda içinde su birikiyor ya da tahliye donuyor (tahliye hattı, rezistans)
- Kapı tam kapanmıyor, conta ısı alıyor (conta, menteşe, kapı rezistansı)
- Dış ünite gürültülü çalışıyor (fan motoru, titreşim, montaj)
Yerinde yaptıklarımız
- Basınç, sıcaklık ve elektrik ölçümüyle yerinde arıza tespiti
- Kompresör, fan motoru, kontaktör, presostat ve termostat değişimi
- Gaz kaçağı tespiti, onarım ve gaz dolumu
- Defrost sistemi onarımı, evaporatör ve kondenser temizliği
- Kapı contası, menteşe ve kapı rezistansı değişimi
- Yaz öncesi ve düzenli periyodik bakım
Soğuk oda servisi: Gebze ve Kocaeli
Soğuk oda tamiri için en çok kasap, şarküteri, market, gıda toptancısı ve restoranlardan çağrı alıyoruz; Gebze, Darıca, Çayırova ve Dilovası’nın yanında İzmit, Körfez ve Derince’deki depolara da yerinde geliyoruz. Kocaeli soğuk oda servisi olarak hem artı derecede sebze, süt ürünü ve et saklayan soğutucu odalara hem de eksi derecede çalışan dondurucu odalara bakıyoruz. Odanın içindeki evaporatör, dışarıdaki kompresör ve kondenserden oluşan dış ünite, aradaki bakır borular ve kontrol panosu tek bir sistemdir; arıza bir noktada görünse de sebebi başka bir noktada olabilir.
Dondurucu oda servisi verirken en çok defrost sistemi, kapı rezistansı ve tahliye hattındaki donma ile uğraşırız. Kapının çevresindeki rezistans çalışmazsa conta buz tutar, kapı tam kapanmaz ve oda nemli havayı içeri alır. Soğuk oda gaz dolumu ise ancak kaçak bulunup onarıldıktan ve sistem vakumlandıktan sonra yapılır. Soğuk oda bakımı kapsamında kondenser ve evaporatör temizliği, fan motorları, kontaktörler, presostat ayarları, termostat kalibrasyonu ve kapı mekanizması kontrol edilir. Bakım sonunda odanın çalışma değerlerini not eder, bir sonraki ziyarette karşılaştırırız; yavaş gelişen sorunlar bu sayede erken görülür.
Bakım ve kullanım önerileri
- Ürünleri evaporatörün önüne ve fanın hava çıkışına dayamayın; hava dolaşımı kesilirse odanın bir köşesi ısınır.
- Kapıyı uzun süre açık bırakmayın, giriş çıkış sıksa şerit perde kullanın; içeri giren nemli hava evaporatörü buzlandırır.
- Dış ünitenin çevresini temiz ve açık tutun; kasa, karton ve yapraklar kondenserin hava almasını engeller.
- Oda termometresini ve kontrol panosundaki değeri her gün kontrol edip kaydedin.
- Kapı contasında yırtık, buz ya da ezilme görürseniz bekletmeyin; küçük bir conta kusuru bütün sistemi zorlar.
- Sıcak ürünü doğrudan dondurucu odaya almayın; önce soğutun, ani ısı yükü kompresörü uzun süre zorlar.
Servis ücretini neler belirler
- Arızanın kaynağı: fan, kontaktör ya da presostat değişimi ile gaz kaçağı onarımı veya kompresör değişimi aynı iş değildir.
- Kaçağın yeri ve gaz ihtiyacı: kaçağın bulunması, onarımı, vakum ve sistemin ihtiyaç duyduğu gaz.
- Dış ünitenin konumu: çatıda, yüksekte ya da dar bir alanda duran ünitelerde erişim ek işçilik ister.
- Odanın tipi: artı derece soğutucu oda ile dondurucu odanın defrost ve kapı sistemleri farklıdır.
- Periyodik bakım anlaşması: düzenli bakımda çalışma değerleri takip edilir, arızalar büyümeden görülür.
Soğuk oda: sık sorulan sorular
Soğuk oda soğutmuyor, önce ne yapmalıyım?
Kapıyı mümkün olduğunca az açın, dış ünitenin önünü kapatan bir şey varsa kaldırın ve bizi arayın. Yerinde basınç ve sıcaklık ölçümüyle sebebi netleştiririz.
Dondurucu oda neden buz tutar?
Çoğunlukla defrost sistemi çalışmıyordur ya da kapı contası nemli havayı içeri alıyordur. Defrost rezistansını, zaman rölesini ve contayı kontrol edip onarırız.
Soğuk oda bakımı ne sıklıkla yapılmalı?
Yoğun çalışan odalar için yılda en az iki bakım önerilir; biri yaz gelmeden yapılmalıdır. Bakımda kondenser ve evaporatör temizliği, gaz basıncı, conta ve elektrik kontrolü yapılır.
Gaz dolumu her arızayı çözer mi?
Hayır. Gaz eksilmişse bir kaçak vardır; kaçak bulunup onarılmadan yapılan dolum geçicidir. Önce tespit, sonra dolum yaparız.
Soğuk oda gazı ne sıklıkla kontrol edilmeli?
Gaz basıncı her bakım ziyaretinde ölçülmelidir; sağlıklı bir sistem kendiliğinden gaz eksiltmez. Basınçta düşüş görülürse kaçak aranır ve onarılır.
Soğuk oda kapısının içeriden açılabilmesi neden önemli?
İçeride kalan bir çalışanın kapıyı açabilmesi için iç açma kolu ve emniyet mekanizması her zaman çalışır durumda olmalıdır. Bakımda kapı kilidini, iç açma kolunu ve kapı rezistansını kontrol ederiz.
Soğuk odanın tabanında buz oluşuyor, neden?
Tahliye hattı donmuş ya da tıkanmış olabilir; defrost suyu dışarı akamayınca tabanda buz oluşur. Tahliye hattını ve rezistansını kontrol edip onarırız.
Soğuk oda arıza rehberi
Soğuk oda için servis verdiğimiz markalar
Bu hizmet Ticari soğutma servisi: endüstriyel buzdolabı, buz makinesi, soğuk oda grubunun parçası.
Soğuk oda için servis isteyin
Arayın ya da WhatsApp’tan yazın; cihazı ve arızayı kısaca anlatın, doğru parçayla gelelim.