Endüstriyel (Sanayi Tipi) Bulaşık Makinesi Tamiri ve Servisi
Alemdar Teknik Servis, giyotin tip, tezgah altı ve konveyör bulaşık makinelerinde su alma, ısıtma, yıkama ve tahliye arızalarını Gebze ve Kocaeli genelinde yerinde onarır; pompa, rezistans, selenoid ve yıkama kolu değişimi ile kireç çözme bakımı yapar.
Nasıl çalışıyoruz
Bulaşık makinesi arızası servis saatinde fark edilir ve bekleyemez. Su almıyor, suyu ısıtmıyor, yıkama kolları dönmüyor, tahliye etmiyor, bulaşık lekeli çıkıyor: her biri kireç, tıkanıklık ya da bir parçadan kaynaklanır.
Kireç, bulaşık makinelerinin bir numaralı düşmanıdır. Rezistansı sarar, selenoidi tıkar, yıkama kollarının deliklerini daraltır. Yerinde kireç çözme ve filtre temizliği, parça değişimine gerek kalmadan birçok arızayı giderir.
Sık karşılaştığımız arızalar
- Makine su almıyor ya da az alıyor (selenoid valf, giriş filtresi, basınç)
- Su ısınmıyor, yıkama soğuk (rezistans, termostat, kontaktör)
- Yıkama kolları dönmüyor (tıkanıklık, pompa, yatak)
- Suyu tahliye etmiyor (tahliye pompası, hortum, tıkanıklık)
- Bulaşık kirli ya da lekeli çıkıyor (kireç, deterjan dozajı, parlatıcı, kol delikleri)
- Kapı açıkken çalışıyor ya da kapalıyken başlamıyor (mikro siviç, kapı sensörü)
- Köpürüyor ya da kurutmuyor (yanlış deterjan, dozaj, parlatıcı, durulama sıcaklığı)
- Deterjan almıyor (dozaj pompası, hortum, bidon emiş borusu)
- Sürekli su alıyor (seviye şamandırası, selenoid valf kapanmıyor)
Yerinde yaptıklarımız
- Yerinde arıza tespiti ve ölçüm
- Yıkama ve tahliye pompası, rezistans, selenoid ve termostat değişimi
- Yıkama kollarının sökülüp temizlenmesi, kireç çözme
- Deterjan ve parlatıcı dozaj pompalarının kontrolü ve ayarı
- Periyodik bakım: filtre, kol, conta ve kireç kontrolü
Endüstriyel bulaşık makinesi servisi: Gebze ve Kocaeli
Endüstriyel bulaşık makinesi tamiri için çağrıların çoğu yoğun servis saatinin hemen öncesinde ya da ortasında gelir. Gebze ve Çayırova’daki restoranlarda tezgah altı ve giyotin tip makineler, Dilovası ve GOSB’deki fabrika yemekhanelerinde konveyörlü makineler, Darıca ve Körfez’deki kafelerde bardak yıkama makineleri çalışır. Sanayi tipi bulaşık makinesi servisi verirken makinenin hangi adımda takıldığını sırayla izleriz: su alma, tank ısıtma, yıkama, durulama ve tahliye. Her adımın kendi parçası vardır; sorunu ölçüp doğru adımda bulmak, gereksiz parça değişiminin önüne geçer.
Giyotin bulaşık makinesi tamirinde en sık gördüğümüz tablo, tankın ısıtmayıp yıkamanın ılık kalmasıdır; sebebi çoğu zaman rezistansı sarmış kireç ya da yorulmuş kontaktördür. Konveyörlü makinelerde sepet taşıma mekanizması, perdeler ve bölmeler arası su geçişi ayrıca kontrol edilir. Kocaeli genelinde sert su yaygın olduğundan, yumuşatıcısı bakımsız kalan makinelerde arızaların büyük bölümü kireçten gelir. Bu yüzden onarımın yanında deterjan ve parlatıcı dozajını, su sertliğini ve filtreleri birlikte gözden geçirir, makineyi kullanan personele kısa bir kullanım hatırlatması yaparız.
Bakım ve kullanım önerileri
- Gün sonunda tankı boşaltın, tank filtrelerini ve süzgeçleri çıkarıp yıkayın; tortulu suyla ertesi güne başlamak hem yıkamayı bozar hem pompayı yorar.
- Tabaklardaki artıkları makineye girmeden kaba süzgeçte alın; kemik, kürdan ve limon kabuğu pompayı ve kol deliklerini tıkar.
- Yalnızca endüstriyel makine için üretilmiş düşük köpüklü deterjan ve parlatıcı kullanın; elde yıkama deterjanı köpürür ve pompayı boşa döndürür.
- Yıkama ve durulama kollarını düzenli sökerek deliklerini kontrol edin; tıkalı delik, lekeli bulaşığın en sık sebebidir.
- Deterjan bidonunun tamamen bitmesini beklemeyin; emiş borusu havada kalırsa dozaj pompası hava yapar ve yeniden emmekte zorlanır.
- Giyotin kapağı sert indirip kaldırmayın; kapak sivici ve yaylar bu darbelerle ayarını kaybeder.
Servis ücretini neler belirler
- Makinenin tipi: tezgah altı, giyotin ve konveyörlü makinelerde sökülecek bölüm ve ölçülecek devre farklıdır.
- Arızanın kaynağı: tıkanıklık açma ve kireç çözme ile pompa, rezistans veya kontrol kartı değişimi aynı iş değildir.
- Kireç yükü: rezistanstaki ve kollardaki kirecin yerinde çözülüp çözülemeyeceği, parça değişimi gerekip gerekmediği.
- Makinenin yeri ve erişimi: duvara ya da tezgaha sıkışık kurulmuş makinelerde arka bağlantılara ulaşmak ek işçilik ister.
- Periyodik bakım anlaşması: düzenli kireç ve dozaj kontrolü yapılan makinelerde arızalar daha küçükken yakalanır.
Endüstriyel bulaşık makinesi: sık sorulan sorular
Bulaşık makinesi suyu ısıtmıyor, ne kadar sürede çözülür?
Rezistans ya da termostat kaynaklı ise genellikle tek ziyarette çözülür. Cihazı yerinde ölçüp parçayı netleştiririz.
Bulaşıklar lekeli çıkıyor ama makine çalışıyor, servis gerekir mi?
Çoğu zaman kireç, tıkalı yıkama kolu ya da yanlış deterjan dozajıdır. Bakım ziyaretinde hepsi birlikte kontrol edilir.
Kireç çözme ne sıklıkla yapılmalı?
Su sertliğine bağlıdır. Kocaeli genelinde sert su yaygın olduğu için düzenli bakım programı öneririz; aralığı birlikte belirleriz.
Sanayi tipi bulaşık makinesi neden köpürür?
Çoğunlukla elde yıkama deterjanı gibi köpüren bir ürün kullanılmıştır ya da deterjan dozu fazladır; endüstriyel makinelerde düşük köpüklü deterjan kullanılır. Dozaj pompasını ayarlar, gerekirse tankı boşaltıp temizleriz.
Endüstriyel bulaşık makinesi neden temiz yıkamaz?
Tıkalı yıkama kolu delikleri, kireç, düşük yıkama sıcaklığı ya da çalışmayan deterjan pompası en sık sebeplerdir. Kolları, filtreleri, rezistansı ve dozaj pompasını yerinde kontrol ederiz.
Endüstriyel bulaşık makinesi su almıyor ya da sürekli su alıyor, ne yapmalıyım?
Su almıyorsa selenoid valf, giriş filtresi veya basınç anahtarı; sürekli su alıyorsa seviye şamandırası ya da kapanmayan selenoid olasıdır. Su vanasını kapatıp bizi arayın, parçayı yerinde ölçüp değiştirelim.
Bulaşık makinesi suyu boşaltmıyor, sebebi ne?
Genellikle tahliye pompası arızalıdır ya da tahliye hortumu ve filtre tıkanmıştır. Tıkanıklığı açar, pompa arızalıysa değiştiririz.
Sanayi tipi bulaşık makinesi neden kurutmaz?
Durulama suyu yeterince ısınmıyor ya da parlatıcı verilmiyor olabilir. Durulama rezistansını, termostatı ve parlatıcı pompasını kontrol ederiz.
Bardak yıkama makinesine de bakıyor musunuz?
Evet. Kafe ve barlarda kullanılan bardak yıkama makinelerinde pompa, rezistans, selenoid ve dozaj arızalarını yerinde onarıyoruz.
Endüstriyel bulaşık makinesinde durulama sıcaklığı neden önemlidir?
Sıcak durulama hem hijyeni hem kurumayı sağlar; durulama suyu yeterince ısınmazsa bulaşık ıslak ve lekeli çıkar. Durulama kazanını, rezistansı ve termostatı bakımda ölçeriz.
Konveyörlü bulaşık makinesi sepeti ilerletmiyor, sebebi ne?
Taşıma motoru, kayış ya da sepet sıkışmasını algılayan emniyet sivici arızalı olabilir. Mekanizmayı yerinde kontrol eder, aşınan parçayı değiştiririz.
Endüstriyel bulaşık makinesi arıza rehberi
Endüstriyel bulaşık makinesi için servis verdiğimiz markalar
Bu hizmet Gebze endüstriyel mutfak teknik servisi grubunun parçası.
Endüstriyel bulaşık makinesi için servis isteyin
Arayın ya da WhatsApp’tan yazın; cihazı ve arızayı kısaca anlatın, doğru parçayla gelelim.